Stiftelsen Einar Belvén får hedersutmärkelse
Föreningen Sveriges Bagare & Konditormästare har beslutat att ge sitt hedersdiplom 2026 till Stiftelsen Einar Belvén som en uppskattning av stiftelsens långvariga och betydelsefulla engagemang för svensk konditorkonst.
Föreningen Sveriges Bagare & Konditormästare delar årligen ut ett hedersdiplom – Honarium Diploma – till en person eller organisation som uttryckligen värnat om och verkat för den svenska bageri- och konditorinäringens utveckling.
I år gick utmärkelsen till Stiftelsen Einar Belvén som ända sedan 2009 har gett sitt stöd till Yrkeshögskoleutbildningarna inom bageri och konditori i Göteborg och Kristianstad. Hedersdiplomet delades ut på mässan Bak & Choklad, som ägde rum den 9-11 oktober på Stockholmsmässan i Älvsjö.
– Det är en stolthet för oss att, sedan snart tjugo år, kunna stötta de svenska yrkeshögskolorna. Det är i utbildningssalarna som grunden läggs och genom att stärka YH-utbildningarna säkerställer vi att nästa generation av bagare och konditorer får den kunskap och de verktyg som krävs för att utveckla svensk bagerinäring, sa Annika Hällström, stiftelsens representant som var på plats på mässan för att ta emot hedersutmärkelsen.
Förutom stöd till yrkeshögskolor vill stiftelsen också ge unga talanger något stort att sträva mot och stödjer sedan i fjol den långsiktiga elitsatsningen på ett svenskt lag i Coupe du Monde de la Pâtisserie, det internationella världsmästerskapet i konditori som grundades 1989.
– Genom att ge Sveriges skickligaste konditorer rätt förutsättningar för att utmana världseliten i konditori kan vi inte bara slåss om medaljer utan också höja kunskapsnivån inom den svenska konditorinäringen och visa världen vad svenskt hantverk går för, tillade Annika Hällström.
Einar Belvéns vision lever vidare
Einar Belvén grundade Stiftelsen Einar Belvén 1991med visionen att ge tillbaka till konditorbranschen. Han ville, genom stiftelsen, skapa förutsättningar för unga talanger att växa och utveckla den egna yrkeskunskapen och därmed också den svenska bageritraditionen.
Att stiftelsen tilldelas denna utmärkelse av branschens främsta företrädare visar på att visionen lever vidare.
– Det här diplomet är en symbol för att Einar Belvéns vision om att ge tillbaka till branschen var – och är – rätt tänkt, säger stiftelsens styrelseordförande Mikael Hellberg.
Motivering
Med stor glädje och djup respekt vill Sveriges Bagare & Konditormästare tillkännage att Stiftelsen Einar Belvén tilldelas vår hedersutmärkelse Honarium Diploma.
Utmärkelsen är ett uttryck för vår stora uppskattning av stiftelsens långvariga och betydelsefulla engagemang för svensk konditorkonst, liksom för de värdefulla insatser som stiftelsen har gjort för att bevara, utveckla och föra det svenska konditorhantverket vidare till kommande generationer.
Genom sitt stöd till yrkeshögskolor i Sverige och till Coupe du Monde de la Pâtisserie Sweden har stiftelsen skapat viktiga möjligheter för unga yrkesverksamma att utveckla sin kunskap, yrkesskicklighet och passion för hantverket.
Stiftelsens stöd utgör ett betydelsefullt bidrag till att svensk konditorkonst kan fortsätta att utvecklas, inspirera och stå stark även för framtida generationer.
Text: Karin Ahlström Jensen
Foto: Teodor Hässler
*bildtext inledning:
Föreningen Sveriges Bagare & Konditormästare delar årligen ut ett hedersdiplom till en person eller organisation som uttryckligen värnat om och verkat för den svenska bageri- och konditorinäringens utveckling. I år gick utmärkelsen till Stiftelsen Einar Belvén. Gustaf Mabrouk, ordförande i föreningen SBK, läste motiveringen och diplomet togs emot av stiftelsens representant Annika Hällström.